四代百年。魚の街の銚子で鰯（いわし）にこだわり続けた自信と誇り

”寅松のいわし”は、店名が示す通り”いわし”を取り扱う専門のお店です。

イワシはかつて日本の総漁獲量の5割を超えるほどたくさん獲れた魚で、安い大衆魚の代表として 多くの日本人に親しまれてきました。そのような環境の中、数ある食材の中で”いわし”にこだわり100年間四代にわたり品質向上のため努力を続けてきました。
”いわし”のこだわりで誰にもに負けたくありません。絶対の品質と自信で勝負します。